Bocados de bacalao ahumado con tomate

Una tapa muy rica para el verano con tomate natural, bacao ahumado y aceite, otra receta de mi padre

Receta de bocados de bacalao ahumado con tomate

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¿Cómo hacer bocados de bacalao ahumado con tomate?

1

Cortamos 8 rodajas de pan y las tostamos.

2

Cortamos los tomates de pera por la mitad a lo largo.

3

Cuando esté tostado el pan, disponemos las tostadas en una fuente, encima ponemos el bacalao ahumado y, encima de todo, el tomate en forma de sombreo. Le echamos por encima unas rallitas de aceite de oliva y un poco de cebollino para decorar.

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